Ժելատինի հումքի շուկայի ներկայիս միտումը և մեր արձագանքը

Համաշխարհային համաճարակի և համաշխարհային տնտեսական անկման հետևանքով Չինաստանից խոշոր եղջերավոր անասունների կաշվի ներմուծումը դադարեցվել է 2021 թվականի օգոստոսից։ Միևնույն ժամանակ, Չինաստանի և Հարավարևելյան Ասիայի կաշվի գործարանների մեծ մասը դադարեցրել է արտադրությունը։ Կաշվի գործարանների փակումը հանգեցրել է չինական ժելատինե ձեռնարկությունների ավելի քան 95%-ի (խոշոր եղջերավոր անասունների կաշվի աղբյուր) արտադրության դադարեցմանը, քանի որ այդ գործարանների հումքը հիմնականում ստացվել է կաշվի գործարանների մնացորդներից։

Բարեբախտաբար, մենք այժմ Չինաստանում միակ մի քանի ժելատինի գործարանն ենք, որն ունի անասնական ծագում ունեցող ժելատինի անընդհատ արտադրություն, քանի որ մեր գործարանը կարող է ինքնուրույն իրականացնել մորթու հումքի նախնական մշակման գործընթաց։

Սակայն դա դեռևս ազդում է ժելատինի բնականոն արտադրության վրա, այդ թվում՝ մեր գործարանի վրա: Նախկինում կաշվի գործարաններում թարմ մորթուց պատրաստված խոշոր եղջերավոր անասունի կաշին ներմուծվում էր արտադրական գործընթացի հոսքագիծ, և հումքի նախնական մշակման գործընթացը տևում էր մինչև 2 ամիս: Երբ մշակված կաշին տեղափոխվում էր ժելատինի արտադրության գործարան, ժելատինի մշակման ժամանակը տևում էր ևս 10 օր, ինչը նշանակում է, որ թարմ մորթուց պատրաստված խոշոր եղջերավոր անասունի կաշվից մինչև ժելատին արտադրական ժամանակահատվածը նախկինում կազմում էր 60-70 օր:

Չնայած մեր գործարանը դեռևս կարող է իրականացնել բնականոն արտադրություն, մենք չկարողացանք ապահովել հումքի նախնական մշակումը 2 ամիս՝ հաճախորդների մատակարարման ժամկետները բավարարելու համար, և հաշվի առնելով արտադրության արժեքը, մենք կարող ենք կրճատել այս երկու գործընթացները միայն մինչև մոտ 15 օր։ Հետևաբար, այժմ արտադրվող ժելատինի գույնը թեթևակի դեղին է, իսկ թափանցելիությունը մի փոքր ցածր է նախկինում արտադրված ժելատինի համեմատ։ Սակայն մյուս ներքին պարամետրերը պահպանվում են նույնը, ինչ նախկինում։

Մենք կանխատեսում ենք, որ հումքի պակասը կտևի առնվազն մեկ տարի, քանի դեռ համաշխարհային համաճարակային իրավիճակը չի բարելավվի։