Հալալ ժելատին

Այսօր մենք ձեզ կներկայացնենք, թե որ տեսակի ժելատինը կարող է ստանալ Հալալ հավաստագիր։

Նախ, ի՞նչ է Հալալ վկայականը։

Հալալ վկայականները կկիրառվեն սննդի, կոսմետիկ և դեղագործական արտադրանքի վրա: Եվ Հալալ վկայականով այս արտադրանքը նշանակում է, որ այն համապատասխանում է իսլամական օրենքի չափանիշներին՝ առանց որևէ «արգելված» բաղադրիչի: Եվ այս արտադրանքը նաև չի շփվում որևէ «անմաքուր» բաղադրիչի հետ: Սա շատ կարևոր է մուսուլման սպառողների համար, քանի որ նրանք կարող են օգտագործել այս արտադրանքը միայն իրենց կրոնի և մշակույթի համաձայն:

Այսպիսով, ինչպիսի՞ ժելատին է հավաստագրված Հալալով:

Բազարում կան ժելատինի տարբեր տեսակներ՝ խոզի ժելատին, տավարի կաշվից ժելատին, տավարի ոսկրից ժելատին և ձկան ժելատին։

Սակայն հալալ հավաստագրումը խիստ սահմանափակումներ ունի արտադրանքի ծագման վերաբերյալ, խոզի միսն արգելված է մուսուլմանական մշակույթում: Սա նշանակում է, որ խոշոր եղջերավոր անասունի կաշվից պատրաստված ժելատինը, խոշոր եղջերավոր անասունի ոսկրից պատրաստված ժելատինը և ձկան ժելատինը կարող են լինել Հալալ հավաստագրված:

Այսպիսով, երբ որոշ հաճախորդներ խնդրում են Հալալ խոզի մսից ժելատին, ինչը սխալ է: Երբ ապրանքի աղբյուրը խոզն է, Հալալը չի ​​կարող այն հավաստագրել:

1. Հալալ մորթի համար հալալ պահանջներ.

1) Մորթման ենթակա կենդանիները պետք է լինեն հալալ՝ համաձայն Հալալի կանոնակարգերի սահմանման։

2) Մորթման գործընթացը պետք է իրականացնեն չափահաս մուսուլմանները, ովքեր լիովին տեղյակ են հալալ օրենքի կանոններին և կարգավորումներին:

3) Կենդանիները պետք է կենդանի լինեն նախքան սպանվելը։

4) Կենդանիները պետք է ամբողջությամբ մորթվեն, պատրաստված լինեն մետաղից և օգտագործեն սուր դանակ։

5) Մորթելուց առաջ արաբերենով պետք է ասել՝ «Բիսմիլլահի Ալլահու Ակբար»։

6) Կենդանի մորթելու համար անհրաժեշտ է կտրել կոկորդը կամ կերակրափողի և շնչափողի լայն մասը, ինչպես նաև պարանոցի վրա գտնվող երկու գծերը։

7) Մորթումը պետք է կատարվի մեկ կտրվածքով։

2. Հալալ ժելատինի արտադրության պահանջը.

1) Հալալ արտադրանքի արտադրական գծերը անկախ են մյուս արտադրական գծերից։

2) Արտադրության գործընթացում խուսափեք խաչաձև աղտոտումից և կանխեք ոչ հալալ հումքի և այլ նյութերի խառնումը։

3) Հալալ պատրաստի արտադրանքի պահեստավորումը նույնպես պետք է իրականացվի առանձին:

Հալալ ժելատինի մատակարարների համար վերը նշված կանոնները Հալալ վկայականի համար դիմելու հիմնական պայմանն են: Եվ ՀԱԼԱԼ հաստատության լիազոր դատախազը կանցկացնի ստուգում՝ Հալալ սննդամթերքը վկայագրելու համար:

Ուրեմն, ի՞նչ կարծիք ունեք Հալալ վկայականով ժելատինի մասին: Արդյո՞ք ձեր շուկայում անհրաժեշտ է Հալալ վկայականով ժելատին: