Ի՞նչ է կոլագենը։
Ի՞նչ է կոլագենը։
Կոլագենը մարմնի ամենակարևոր շինանյութն է և կազմում է մեր մարմնի սպիտակուցների մոտ 30%-ը: Կոլագենը հիմնական կառուցվածքային սպիտակուցն է, որը ապահովում է մեր բոլոր շարակցական հյուսվածքների, այդ թվում՝ մաշկի, ջլերի, կապանների, աճառների և ոսկորների, կպչունությունը, առաձգականությունը և վերականգնումը: Ըստ էության, կոլագենը ամուր և ճկուն է և այն «սոսինձն» է, որը ամեն ինչ միասին է պահում: Այն ամրացնում է մարմնի տարբեր կառուցվածքներ, ինչպես նաև մեր մաշկի ամբողջականությունը: Մեր մարմնում կան կոլագենի բազմաթիվ տարբեր տեսակներ, բայց դրանց 80-90 տոկոսը պատկանում է I, II կամ III տիպին, որոնց մեծ մասը I տիպի կոլագեն է: I տիպի կոլագենային մանրաթելերն ունեն հսկայական ձգման ամրություն: Սա նշանակում է, որ դրանք կարող են ձգվել առանց կոտրվելու:
Ի՞նչ են կոլագենի պեպտիդները:
Կոլագենային պեպտիդները փոքր կենսաակտիվ պեպտիդներ են, որոնք ստացվում են կոլագենի ֆերմենտատիվ հիդրոլիզի միջոցով, այլ կերպ ասած՝ առանձին կոլագենային շղթաների միջև մոլեկուլային կապերի քայքայմամբ՝ պեպտիդների վերածվելով: Հիդրոլիզը մոտ 300-400 կԴա զանգվածով կոլագենի սպիտակուցային մանրաթելերը վերածում է ավելի փոքր պեպտիդների, որոնց մոլեկուլային քաշը 5000 Դա-ից ցածր է: Կոլագենային պեպտիդները հայտնի են նաև որպես հիդրոլիզացված կոլագեն կամ կոլագենի հիդրոլիզատ:
