Սոյայի պեպտիդ
Հստակեցում
տերմիններ | Ստանդարտ | Թեստ՝ հիմնված | |
Կազմակերպչական ձև | Միատարր փոշի, փափուկ, առանց թխվածքի | GB/T 5492 | |
Գույն | Սպիտակ կամ բաց դեղին փոշի | GB/T 5492 | |
Համ ու հոտ | Ունի այս ապրանքի յուրահատուկ համն ու հոտը, չունի յուրահատուկ հոտ | GB/T 5492 | |
Անմաքրություն | Տեսանելի էկզոգեն կեղտ չկա | ԳԲ/Տ 22492-2008 թթ | |
նրբություն | 100% անցնում է 0,250 մմ բացվածքով մաղով | GB/T 12096 | |
(գ/մլ) կուտակման խտություն | ----- |
| |
(% (չոր հիմք) սպիտակուց | ≥90.0 | GB/T5009.5 | |
(% (չոր հիմք) պեպտիդի պարունակությունը | ≥80.0 | ԳԲ/Տ 22492-2008 թթ | |
≥80% պեպտիդի հարաբերական մոլեկուլային զանգված | ≤2000 | ԳԲ/Տ 22492-2008 թթ | |
(%) Խոնավություն | ≤7.0 | GB/T5009.3 | |
(%) մոխիր | ≤6.5 | GB/T5009.4 | |
pH արժեքը | ----- | ----- | |
(%) չմշակված ճարպ | ≤1.0 | GB/T5009.6 | |
Ուրեազ | Բացասական | GB/T5009.117 | |
(մգ/կգ) նատրիումի պարունակություն | ----- | ----- | |
(մգ/կգ) Ծանր մետաղներ | (Pb) | ≤2.0 | GB 5009.12 |
(ինչպես) | ≤1.0 | GB 5009.11 | |
(Hg) | ≤0.3 | GB 5009.17 | |
(CFU/g) Ընդհանուր բակտերիաներ | ≤3×104 | GB 4789.2 | |
(MPN/g) կոլիֆորմներ | ≤0,92 | GB 4789.3 | |
(CFU/g) կաղապարներ և խմորիչներ | ≤50 | GB 4789.15 | |
Սալմոնելլա | 0/25 գ | GB 4789.4 | |
Staphylococcus aureus | 0/25 գ | GB 4789.10 |
Հոսքի գծապատկեր
Դիմում
1) Սննդի օգտագործումը
Սոյայի սպիտակուցը օգտագործվում է տարբեր մթերքներում, ինչպիսիք են աղցանների սոուսները, ապուրները, մսի անալոգները, ըմպելիքների փոշիները, պանիրները, ոչ կաթնամթերքի կրեմը, սառեցված աղանդերը, հարած վերնաշապիկը, մանկական կաթնախառնուրդները, հացերը, նախաճաշի շիլաները, մակարոնեղենը և կենդանիների համար նախատեսված սնունդը:
2) ֆունկցիոնալ օգտագործում
Սոյայի սպիտակուցը օգտագործվում է էմուլգացիայի և հյուսվածքների համար:Հատուկ կիրառությունները ներառում են սոսինձներ, ասֆալտներ, խեժեր, մաքրող նյութեր, կոսմետիկա, թանաքներ, շերտավոր նյութեր, ներկեր, թղթե ծածկույթներ, թունաքիմիկատներ/ֆունգիցիդներ, պլաստմասսա, պոլիեսթեր և տեքստիլ մանրաթելեր:
Փաթեթ
Ծղոտե ներքնակով | 10 կգ/տոպրակ, պոլի պայուսակ ներքին, կրաֆտ պայուսակ արտաքին; 28 պայուսակ / ծղոտե ներքնակ, 280 կգ / ծղոտե ներքնակ, 2800 կգ/20 ֆուտ կոնտեյներ, 10 ծղոտե ներքնակ/20 ֆուտ կոնտեյներ,
|
Առանց ծղոտե ներքնակ | 10 կգ/տոպրակ, պոլի պայուսակ ներքին, կրաֆտ պայուսակ արտաքին; 4500 կգ/20 ֆուտ տարողություն
|
Տրանսպորտ և պահեստավորում
Տրանսպորտ
Տրանսպորտային միջոցները պետք է լինեն մաքուր, հիգիենիկ, զերծ հոտից և աղտոտումից.
Տրանսպորտը պետք է պաշտպանված լինի անձրևից, խոնավությունից և արևի լույսից:
Խստիվ արգելվում է խառնել և տեղափոխել թունավոր, վնասակար, յուրահատուկ հոտով և հեշտությամբ աղտոտվող իրերի հետ։
Պահպանումվիճակ
Ապրանքը պետք է պահվի մաքուր, օդափոխվող, խոնավությունից պաշտպանված, կրծողից պաշտպանված և առանց հոտի պահեստում:
Սնունդը պահելու ժամանակ պետք է լինի որոշակի բաց, միջնապատը պետք է գետնից դուրս լինի,
Խստիվ արգելվում է խառնել թունավոր, վնասակար, հոտով կամ աղտոտող իրերի հետ։
Զեկույցներ
Ամինաթթուների պարունակության ցանկը
ՈՉ | ԱՄԻՆՈԹԹՎԻ ԲՈՎԱՆԴԱԿՈՒԹՅՈՒՆ | Փորձարկման արդյունքներ (գ/100 գ) |
1 | Ասպարտիկ թթու | 15.039 |
2 | Գլուտամինաթթու | 22.409 |
3 | Սերինե | 3.904 |
4 | Հիստիդին | 2.122 |
5 | Գլիցին | 3.818 |
6 | Թրեոնին | 3.458 |
7 | Արգինին | 1.467 |
8 | Ալանին | 0,007 |
0 | Թիրոզին | 1.764 |
10 | Ցիստին | 0,095 |
11 | Վալին | 4.910 |
12 | Մեթիոնին | 0,677 |
13 | Ֆենիլալանին | 5.110 |
14 | Իզոլեյցին | 0,034 |
15 | Լեյցին | 6.649 |
16 | Լիզին | 6.139 |
17 | Պրոլին | 5.188 |
18 | Տրիպտոֆան | 4.399 |
Ենթագումար: | 87.187 |
Միջին մոլեկուլային քաշը
Փորձարկման մեթոդ՝ GB/T 22492-2008
Մոլեկուլային քաշի միջակայք | Պիկ տարածքի տոկոսը | Թիվ միջին մոլեկուլային քաշը | Քաշը միջին մոլեկուլային քաշը |
>5000 | 1.87 | 7392 | 8156 թ |
5000-3000 թթ | 1.88 | 3748 թ | 3828 թ |
3000-2000 թթ | 2.35 | 2415 թ | 2451 թ |
2000-1000 թթ | 8.46 | 1302 թ | 1351 թ |
1000-500 թթ | 20.08 | 645 թ | 670 թ |
500-180 թթ | 47.72 | 263 | 287 |
<180 | 17.64 | / | / |
տերմիններ | Ստանդարտ | Թեստ՝ հիմնված | |
Կազմակերպչական ձև | Միատարր փոշի, փափուկ, առանց թխվածքի | GB/T 5492 | |
Գույն | Սպիտակ կամ բաց դեղին փոշի | GB/T 5492 | |
Համ ու հոտ | Ունի այս ապրանքի յուրահատուկ համն ու հոտը, չունի յուրահատուկ հոտ | GB/T 5492 | |
Անմաքրություն | Տեսանելի էկզոգեն կեղտ չկա | ԳԲ/Տ 22492-2008 թթ | |
նրբություն | 100% անցնում է 0,250 մմ բացվածքով մաղով | GB/T 12096 | |
(գ/մլ) կուտակման խտություն | —– |
| |
(% (չոր հիմք) սպիտակուց | ≥90.0 | GB/T5009.5 | |
(% (չոր հիմք) պեպտիդի պարունակությունը | ≥80.0 | ԳԲ/Տ 22492-2008 թթ | |
≥80% պեպտիդի հարաբերական մոլեկուլային զանգված | ≤2000 | ԳԲ/Տ 22492-2008 թթ | |
(%) Խոնավություն | ≤7.0 | GB/T5009.3 | |
(%) մոխիր | ≤6.5 | GB/T5009.4 | |
pH արժեքը | —– | —– | |
(%) չմշակված ճարպ | ≤1.0 | GB/T5009.6 | |
Ուրեազ | Բացասական | GB/T5009.117 | |
(մգ/կգ) նատրիումի պարունակություն | —– | —– | |
(մգ/կգ) Ծանր մետաղներ | (Pb) | ≤2.0 | GB 5009.12 |
(ինչպես) | ≤1.0 | GB 5009.11 | |
(Hg) | ≤0.3 | GB 5009.17 | |
(CFU/g) Ընդհանուր բակտերիաներ | ≤3×104 | GB 4789.2 | |
(MPN/g) կոլիֆորմներ | ≤0,92 | GB 4789.3 | |
(CFU/g) կաղապարներ և խմորիչներ | ≤50 | GB 4789.15 | |
Սալմոնելլա | 0/25 գ | GB 4789.4 | |
Staphylococcus aureus | 0/25 գ | GB 4789.10 |
Սոյայի պեպտիդների արտադրության հոսքի գծապատկեր
1) Սննդի օգտագործումը
Սոյայի սպիտակուցը օգտագործվում է տարբեր մթերքներում, ինչպիսիք են աղցանների սոուսները, ապուրները, մսի անալոգները, ըմպելիքների փոշիները, պանիրները, ոչ կաթնամթերքի կրեմը, սառեցված աղանդերը, հարած վերնաշապիկը, մանկական կաթնախառնուրդները, հացերը, նախաճաշի շիլաները, մակարոնեղենը և կենդանիների համար նախատեսված սնունդը:
2) ֆունկցիոնալ օգտագործում
Սոյայի սպիտակուցը օգտագործվում է էմուլգացիայի և հյուսվածքների համար:Հատուկ կիրառությունները ներառում են սոսինձներ, ասֆալտներ, խեժեր, մաքրող նյութեր, կոսմետիկա, թանաքներ, շերտավոր նյութեր, ներկեր, թղթե ծածկույթներ, թունաքիմիկատներ/ֆունգիցիդներ, պլաստմասսա, պոլիեսթեր և տեքստիլ մանրաթելեր:
Փաթեթ
ծղոտե ներքնակով:
10 կգ/տոպրակ, պոլի պայուսակ ներքին, կրաֆտ պայուսակ արտաքին;
28 պայուսակ / ծղոտե ներքնակ, 280 կգ / ծղոտե ներքնակ,
2800 կգ/20 ֆուտ կոնտեյներ, 10 ծղոտե ներքնակ/20 ֆուտ կոնտեյներ,
առանց ծղոտե ներքնակ.
10 կգ/տոպրակ, պոլի պայուսակ ներքին, կրաֆտ պայուսակ արտաքին;
4500 կգ/20 ֆուտ տարողություն
Տրանսպորտ և պահեստավորում
Տրանսպորտ
Տրանսպորտային միջոցները պետք է լինեն մաքուր, հիգիենիկ, զերծ հոտից և աղտոտումից.
Տրանսպորտը պետք է պաշտպանված լինի անձրևից, խոնավությունից և արևի լույսից:
Խստիվ արգելվում է խառնել և տեղափոխել թունավոր, վնասակար, յուրահատուկ հոտով և հեշտությամբ աղտոտվող իրերի հետ։
Պահպանումվիճակ
Ապրանքը պետք է պահվի մաքուր, օդափոխվող, խոնավությունից պաշտպանված, կրծողից պաշտպանված և առանց հոտի պահեստում:
Սնունդը պահելու ժամանակ պետք է լինի որոշակի բաց, միջնապատը պետք է գետնից դուրս լինի,
Խստիվ արգելվում է խառնել թունավոր, վնասակար, հոտով կամ աղտոտող իրերի հետ։