Կոլագենի կիրառումը և գործառույթը

Թխած սնունդ.Այնկոլագեն collagenase-ով քայքայված պեպտիդային լուծույթ ունիհակաօքսիդիչ հատկություններ, որը կարող է նվազեցնել ազատ ռադիկալները մարմնում և արգելակել հիվանդություններն ու ծերացումը:Իսկ դրա համը, հյուսվածքն ու գույնը բնական են, չկա համեմունքների բարդ գործընթաց, հավելումների քանակի սահմանափակում.լավ հեղուկություն, գերազանց թրջողություն, սառը ջրում լուծվող, հեշտ ագլոմերացվող, լավ ցրվածություն, հեշտ համատեղելի տարբեր մթերքների հետ:

Օգուտ. Կոլագենը կարող է ոչ միայն դեր խաղալ տորթերի արտադրության գործընթացում միանալու մեջ, այլև ունի փափկամազային ազդեցություն, ինչը կարող է տորթերը դարձնել ավելի փարթամ և սոսնձող:Սպիտակուցային պեպտիդները կարող են բարձրացնել սպիտակեցման, հակաօքսիդացման և հարուստ սնուցման արդյունավետությունը:

Գինի:Կոլագենի պեպտիդներկարող է վերականգնել ստամոքսի լորձաթաղանթը և լյարդը:Կոլագենի պեպտիդների կողմից TNF-α-ի (ուռուցքային նեկրոզային գործոն-a) արգելակումը կարող է նվազեցնել հեպատոցիտների ապոպտոզը և լեյկոցիտներում թթվածնի և լիզոսոմային ֆերմենտների ազատ ռադիկալների ազատումը, դրանով իսկ պաշտպանելով լյարդը:Կոլագենի պեպտիդները կարող են նվազեցնել ստամոքսի լորձաթաղանթում արյունահոսության և խոցերի հաճախականությունը:

Ստամոքսի լորձաթաղանթի էպիթելի աճի, նորացման և վերականգնման գործընթացը խստորեն կարգավորվում է։Այս կարգավորող մեխանիզմը հիմնականում բխում է հենց լորձաթաղանթից, և ներգրավված են մի շարք պեպտիդային նյութեր:Ստամոքսի լորձաթաղանթի վնասվածքից հետո վերականգնման երկու մեխանիզմ կա՝ էպիթելային միգրացիա և տարածում;Խմբի պեպտիդային նյութերը ներառում են EGF ընտանիքը, հեպարին կապող աճի գործոնի ընտանիքը, եռանկյուն պեպտիդների ընտանիքը, օնկոգենի սպիտակուցների ընտանիքը և ստամոքս-աղիքային հորմոնները:

Կաթնամթերք:Կոլագենկարող է օգտագործվել հեղուկ կաթնամթերքի մեջ, ինչպիսիք են մաքուր կաթը, մածունը և ըմպելիքները, որոնք ոչ միայն պահպանում են տարբեր բնօրինակ կենսաբանական գործառույթներ, այլև որոշակի դեր են խաղում կաթնամթերքի որակի բարելավման գործում:

Օգուտ. Կոլագենը հայտնաբերված է աղիքների միացնող հյուսվածքում և օգնում է աջակցել և ամրացնել մարսողական տրակտի պաշտպանիչ շերտը:Մեծացնելով ձերկոլագենընդունումը, դուք կարող եք օգնել կառուցել ստամոքս-աղիքային հյուսվածքը և նպաստել աղիքների առողջությանը:Եթե ​​մածունին ավելացնեն կոլագենի պեպտիդներ, ապա դա կարող է կրկնապատկել աղիների բարելավման ազդեցությունը և միևնույն ժամանակ բարելավել մաշկը և հարստացնել սնուցումը։

Կաթնամթերքի արդյունաբերության շարունակական զարգացման պայմաններում կաթնամթերքին կոլագենի ավելացումը միանշանակ միտում կդառնա։Ինչպիսին է Mengniu-ի շուկայահանված կոլագենի պեպտիդը նռան բալի բաղադրությամբ մածունով:

Կաթով թեյըմպելիքներ և այլն. ավելացվում է պինդ ըմպելիքների մեջ, որպեսզի մարդիկ կարողանան լրացնել կոլագենի պեպտիդները սուրճ, սոյայի կաթ, կաթով թեյ և այլ մթերքներ ընդունելիս, օրինակ՝ Foteli-ի կողմից թողարկված սպիտակ սուրճը, որի մեջ ձկան կոլագենի պարունակությունը կազմում է 2,5 գ/43գ։

Առավելությունները. ըմպելիքներին ավելացվում է կոլագենի պեպտիդ փոշի, որը կարող է մարդու օրգանիզմին էական սնուցիչներ ավելացնել, հավասարակշռել սնուցումը և սննդամթերքը դարձնել սննդի, առողջության պահպանման և գեղեցկության եռակի գործառույթ: