Գտնելով աԿոշերԿոլագենն այս օրերին դառնում է կոշտ և պինդ:Շատ կրոնական կանոնակարգերի առկայության դեպքում, ինչպիսիք են թույլատրված կենդանիները, սպանդը, վերամշակումը և պահեստավորումը, սխալների շատ մեծ հավանականություն կա:Բացի այդ, սովորական օրերի և Պասեքի կանոնների միջև տարբերությունը գրեթե անհնար է դարձնում հրեական համայնքի համար կոլագենի կոշեր դարձնելու խնդիրը:Եթե ձեզ հետաքրքրում է ավելին իմանալ կոշերի կանոնների և թույլատրելի կոլագենի ընտրության մասին, կարդացեք:
Նկար No 1 Կոշերի կողմից վավերացված կոլագեն մարդու մարմնի կոլագենի արտադրության համար
➔ ստուգաթերթ
1. Ի՞նչ է նշանակում Կոլագենը կոշեր լինել, թե ոչ:
2.Կոշերի սահմանափակումները հրեական Թորայից և ժամանակակից մեկնաբանություններից:
3. Որո՞նք են կոշեր կոլագենի առողջության օգուտները:
4. Ինչպե՞ս որոշել՝ կոլագենը կոշեր է, թե ոչ:
1) Ի՞նչ է նշանակում Կոլագենը լինել կոշեր, թե ոչ:
«Հրեաները շատ սահմանափակող օրենքներ ունեն այն մասին, թե ինչպես պատրաստել, մշակել և ստուգել սնունդը. այս օրենքները կոչվում են կոշեր:Եվ այս կոշերի օրենքներին հետևելով ստեղծված կոլագենը կոչվում է Կոշեր կոլագեն»:
Եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե որն է Թորան, ասեմ ձեզ, որ դա հրեա ժողովրդի սուրբ կրոնական գիրք է, որը թվագրվում է մ.թ.ա. 539-333 թվականներին (նույնը մ.թ.ա.):Թորայում գրված կոշերի օրենքները նույնն են, բայց դրանց մեկնաբանությունը թարմացվել է ժամանակակից աշխարհին համապատասխան:
2) Կոշերի սահմանափակումները հրեական Թորայից և ժամանակակից մեկնաբանություններից:
Հրեական կոշերի օրենքներում թույլատրված սննդամթերքի 3 կատեգորիա կա.
թ) Կոշերի միս
ii) Կոշեր կաթնամթերք
iii) Kosher Pareve
թ) Կոշերի միս
Համաձայն հրեական կոշերի օրենքների՝ միսը թույլատրվում է միայն այն դեպքում, եթե կենդանին հետևում է 2 պայմանի.
• Կենդանին պետք է ունենա կովերի, այծերի և այլնի ճեղքված փեղկեր:
•Նրանք պետք է ծամեն իրենց ծամոնը (խոզերը չեն ծամում իրենց ծամոնները)
Եթե չգիտեք, թե ինչ է ճարմանդը, ապա եկեք իմանանք, որ որոշ կենդանիներ ուտում են իրենց կերակուրը, այն գնում է դեպի որովայնը և վերադառնում է նրանց բերանը, որպեսզի նորից ծամեն այն. կովերը ամենատարածված օրինակն են, որը մենք բոլորս տեսել ենք: .
Նկար 2.1 Կոշեր մսի կատեգորիայի մեջ ընդգրկված կենդանիներ
Որոշ փոքրամասնություններ կարծում են, որ եթե կենդանու մասերը չափազանց երկար մշակվեն, այն դառնում է նոր ապրանք, որն այնուհետև մսից տեղափոխվում է Pareve կատեգորիա՝ դարձնելով այն ամբողջությամբ թույլատրելի՝ կոլագենի պատրաստում բոլոր կենդանիներից, այդ թվում՝ խոզերից:Սակայն այս հայեցակարգը լայնորեն ընդունված չէ։Այսպիսով,
«Կենդանական կոշեր կոլագենը կարող է պատրաստվել միայն կենդանիների մասերից, որոնք թույլատրված են կոշերի օրենքներով»:
Բացի այդ, դրանք նույնպես պետք է մշակվեն ըստ կոշերի կանոնների և կանոնակարգերի:Այսպիսով,կոլագենի արտադրողներԱմբողջ աշխարհում կենդանական կոշեր կոլագենը արտադրում են միայն կովի, այծի կամ ոչխարի մորթուց, քանի որ կաշին ավելի հեշտ է ճանաչել, քան ոսկորները և աճառը:Բայց ինչպես նկատեցիքտավարի կոլագենի կոշերունի ավելի բարձր գին, քան կոլագենի բոլոր այլ տեսակները, դա պայմանավորված է նրանով, որ կենդանիների կաշիները գտնելու, պատվիրելու և բաժանելու համար ծախսվող աշխատուժն ու ծախսերը շատ ավելի բարձր են, քան ցանկացած կենդանատեսակից և դրանց մասերից պատրաստված կոլագենը:
ii) Կոշեր կաթնամթերք
Կենդանիներից ստացված ապրանքները, ինչպիսիք են կաթը, կարագը, մածունը, պանիրը և այլն, բոլորը պատկանում են այս կատեգորիային, և որպեսզի դրանք կոշեր լինեն, դրանք պետք է ստացվեն միայն կոշերի օրենքներով թույլատրված կենդանիներից:
Գծապատկեր No 2.2 Կոշեր կաթնամթերքում թույլատրված ապրանքներ
Կոլագենը չի կարող պատրաստվել կաթնամթերքից, այնուամենայնիվ, այստեղ կարևոր է նշել, որ կոլագենին ավելացված հավելյալ բուրմունքները և հավելումները, որոնք ստացվում են կաթնամթերքից, նույնպես պետք է ենթարկվեն կոշերի օրենքներին:
iii) Kosher Pareve
Նկար No 2.3 Թույլատրված իրերի լայն կատեգորիա Kosher Pareve կատեգորիայում
«Պարևը լայն կատեգորիա է, որը ներառում է մնացած ամեն ինչ, բացի կենդանիներից և նրանց կաթնամթերքից, ինչպիսիք են բույսերը, ձուկը, ձուն, մրգերը, մակարոնեղենը և այլն»:
Համաձայն հրեական կոշերի օրենքների՝ թույլատրվում է և՛ ձկան, և՛ բույսերի վրա հիմնված կոլագենը:Երբ խոսքը վերաբերում էբույսերի կոշեր կոլագեն, տեսակների և մշակման պայմանների վերաբերյալ շատ սահմանափակումներ չկան, և, ինչպես գիտեք, բույսերը հեշտությամբ հասանելի են, ուստի վեգան կոշեր կոլագենը շատ ավելի էժան է, քան կենդանական կոշեր կոլագենը:Բացի այդ, կենդանիները պարունակում են շատ ավելի շատ մարդկային հիվանդություններ, քան բույսերը, ուստի վեգան կոլագենը շատ ավելի անվտանգ տարբերակ է:
Ի հակադրություն, երբ խոսքը վերաբերում է ձկներին, կոշերի օրենքում կա միայն այն, որ այն պետք է գտնված լինի և թեփուկներ ունենա, բացի այդ, այն կարող է լինել ցանկացած տեսակի, և չկան հատուկ օրենքներ դրա սպանդի մասին:Այսպիսով,ձկան կոլագենի կոշերևս մեկ ավելի էժան տարբերակ է, քան կենդանիների վրա հիմնված կոլագենը:
Ավելին, կա կոշերի օրենք, ըստ որի կաթն ու մսամթերքը չի կարելի միաժամանակ ուտել, ինչպես նաև չի կարելի դնել, մշակել կամ ուտել նույն սպասքի մեջ:Այս օրենքը շատ ավելի բարդացնում է իրերը։Այնուամենայնիվ, քանի որ ձուկը պատկանում է Pareve կատեգորիային, կաթը թույլատրվում է դրա հետ:
Կարևոր է նշել, որ ձուկը ևվեգան կոշեր կոլագենՆրանք այնքան հայտնի չեն, որքան կենդանիների կոշեր կոլագենը, քանի որ մարդիկ կարծում են, որ դրանք ավելի քիչ ուժ և օգուտներ ունեն:Բացի այդ, ձուկը շատ ալերգիա է առաջացնում որոշ մարդկանց մոտ, ինչը շատ ավելի ցածր է դարձնում դրա շուկայական արժեքը:
3) Որո՞նք են կոշեր կոլագենի առողջության օգուտները:
Անշուշտ պետք է ասել, որ կոշեր կոլագենն ունի նույն օգուտները, ինչ ստանդարտ կոլագենը. հրեաները կոշեր կոլագեն չեն արտադրում առողջության համար ավելի շատ օգուտների պատճառով, այլ այն պատճառով, որ իրենց կրոնն այդպես է ասում:Այնուամենայնիվ, քանի որ կոշերի օրենքները շատ խիստ են, էժան բաղադրիչների ավելի քիչ հավանականություն կա, ինչը վերացնում է հիվանդությունների բազմաթիվ հնարավորությունները:
Կոշեր կոլագենն ունի հետևյալ առողջական օգուտները, ինչպես սովորական կոլագենը, որոնք են.
- Ամրապնդեք ձեր ոսկորը
- Այն օգնում է մազերի և եղունգների աճին
- Վնասվածքի ժամանակ կոլագենն օգնում է արագ ապաքինմանը
- Կոլագենը գործում է որպես մկանների կառուցվածքային մաս
- Օգնում է հոդերի ձևավորմանըևաճառ և նվազեցնում է ցավը
- Ձեր մաշկը դարձնում է ավելի երիտասարդ, ավելի քիչ թուլացած և ավելի քիչ կնճռոտ:
- Գրեթե բոլոր օրգանների վրա կազմում է պաշտպանիչ շերտ և պաշտպանում դրանք
- Արյան անոթներն ավելի ուժեղ է դարձնում՝ նվազեցնելով սրտի հետ կապված հիվանդությունների հավանականությունը
- Եվ շատ ավելին:
4) Ինչպե՞ս որոշել՝ կոլագենը կոշեր է, թե ոչ:
Կոշեր կոլագենը միշտ ունի իր փաթեթավորման վրա հատուկ հավաստագրված մակնշումներ, ինչպիսիք են.
թ) Ստուգեք, արդյոք կա «K»խորհրդանիշը նշված է փաթեթավորման վրա, թե ոչ, եթե դա այդպես է, նշանակում է, որ կոլագենը պատրաստված է կոշերի օրենքների համաձայն:
ii) Այժմ ստուգեք, արդյոք կա «D» կամ «P»Կոշերի խորհրդանիշից հետո:
➢Եթե կա D,դա նշանակում է, որ կոլագենը պարունակում է կաթնամթերք կամ մշակվում է նույն սարքավորումներով, ինչ կաթնամթերքը։Կաթնամթերքի կոլագենը նույնպես թույլատրվում է, բայց այն ունի մի փոքր սահմանափակում, այն չի կարելի ուտել մսի հետ՝ համաձայն Կոշերի օրենքների:
➢Եթե «k»-ից հետո կա «Pareve/Parve» կամ «U» նշանը,դա նշանակում է, որ այն պատկանում է Pareve կատեգորիային (ոչ միս կամ կաթնամթերք), ինչը հիմնականում նշանակում է, որ կոլագենը պատրաստված է ձկներից կամ բույսերից, որոնք երկուսն էլ թույլատրված են կոշերում:
➢Եթե «K»-ից հետո կա «P»,այն նշում է, որ այս կոլագենը հատուկ պատրաստված է Պասեքի միջոցառման համար, որն ունի իր կանոնները:
➢Եթե վերը նշված նշաններից ոչ մեկընշված է փաթեթավորման վրա, հավանաբար նշանակում է, որ այն պատրաստված չէ ըստ կոշերի բաղադրիչների, այնպես որ մի գնեք այն, եթե հրեա եք:
Եզրակացություն
Միայն որոշ արտադրողներ ամբողջ աշխարհում արտադրում են կոլագենը կոշերի կանոններով՝ դրա ընտրովի շուկայի (հրեական շուկա) և լրացուցիչ ծախսերի պատճառով:Ավելին, միայն մի քանի արտադրողներ պատշաճ կերպով հետևում են բոլոր բաղադրիչների ցանկին, մինչդեռ նրանցից շատերը ավելացնում են համային տեսականի և հավելումներ, որոնք չեն դասակարգվում կոշերային թույլատրելի ապրանքների մեջ:Եվ մենք՝ Յասինս, այն արտադրողներից ենք, ովքեր հարգում են հրեական կրոնական արժեքները, ինչպես մերը, որպեսզի պատրաստենք լավագույն կոշեր կոլագենը՝ առանց սխալների տեղ թողնելու:Բացի այդ, մեր արտադրանքը ստուգվում է երրորդ կողմի կողմից, որը դուք կարող եք հաստատել փաթեթների վրա վավերացված մակնշումից:Այսպիսով, եթե դուք ցանկանում եք գնել կոշեր կոլագեն մեծաքանակ, մենք կարող ենք լինել մեկ կանգառի լուծումը ձեզ համար:
Հրապարակման ժամանակը՝ հոկտ-11-2023