Ինչ է ժելատինը օգտակար ձեզ համար:

Ուտելի ժելատինը սերտորեն կապված է մարդկանց կյանքի հետ, այն պարունակում է 18 ամինաթթուներ, ինչպիսիք են գլիցինը և պրոլինը և այլն, որոնք անհրաժեշտ են մեր օրգանիզմին, ուստի ժելատինը օգտակար է առողջության համար:

Ուտելի ժելատինը հիմնականում արդյունահանվում է կենդանիների մաշկից, ոսկորներից և սմբակների հյուսվածքից ավելի քան տասը կատարյալ տեխնիկայի միջոցով, ինչպիսիք են խոհարարությունը, ժելատին արտադրողների արտադրությունը, կենդանիների մաշկի, ոսկորների և շարակցական հյուսվածքի մակրոմոլեկուլային սպիտակուցների կապերի համակցությունը, որոնք կոտրվել են փոքր ձևով: - մոլեկուլային կոլագեն, որը մարդու մարմինը կարող է կլանել:Ժելատինը բաց դեղին կամ դեղին բյուրեղ է և չի լուծվում սառը ջրում, բայց կարող է 10 անգամ ավելի մեծ քանակությամբ ջուր կլանել:Տորթեր, ժելե, պուդինգ պատրաստելիս կարող ենք օգտագործելուտելի ժելատինարտադրությանը մասնակցելու համար։

Ժելատինը ձեզ համար օգտակար է հետևյալ կերպ.

1. Ժելատինը օգտակար է մարդու մաշկի համար- Բարելավում է մարդու մաշկի վիճակը և դարձնում այն ​​ավելի հարթ

Քանի որժելատինբաղկացած է մեծ քանակությամբ էական կոլագենից, ժելատին ուտելիս այն կարող է մեծ քանակությամբ կոլագենի լրացնել մարդու օրգանիզմի համար:Մաշկի համար այն կարող է պահպանել մաշկի խոնավությունը, այն ավելի առաձգական դարձնել, նպաստել մաշկի հյուսվածքի ապաքինմանը և կանխել կնճիռները:Կոլագենն անհրաժեշտ է առողջ մաշկի համար, և տարիքի հետ մենք ինքներս ավելի քիչ ենք արտադրում այն, ուստի շատ կարևոր է այն ստանալ արտաքին աշխարհից:

2. Ժելատինը լավ է ձեր հոդերի համար- Ամրացրեք հոդերը

Ժելատինը նվազեցնում է հոդացավը, մեծացնում է աճառի խտությունը և նպաստում սմբակների հյուսվածքի առաձգականությանը և ապաքինմանը:

3. Ժելատինը օգտակար է աղիների համար – Խնամք աղիների առողջության համար

Ժելատինի ամինաթթուները կարող են օգնել մարդու մարմնին վերականգնել աղիքային վնասը և վերականգնել պաշտպանիչ լորձաթաղանթները:Այն նաև օգնում է աղիքային բակտերիաների արտազատմանը բուտիրաթթու, որը նպաստում է մարսողությանը և նվազեցնում բորբոքումը:

4. Ժելատինը լավ է լյարդի համար-Օգնում է օրգանիզմի դետոքսիկացմանը

Ժելատինը պարունակում է շատ գլիկիններ, գլիցինը կարող է արգելակել մեթիոնինի հետևանքով առաջացած բորբոքումը, ինչպես նաև կարող է խուսափել մեթիոնինի ավելցուկից առաջացած սրտանոթային հիվանդությունների առաջացումից:Բացի այդ, ժելատինը հարուստ է գլիցինով և գլուտամատով, որոնք գլուտատիոնի հիմնական բաղադրիչներն են՝ մարմնի հիմնական դետոքսինգի միջոցներից մեկը, որն օգնում է պաշտպանել ձեր լյարդը և պայքարել տոքսինների և ծանր մետաղների դեմ:

Արտադրության գործընթացում շատ տարբերություններ կանժելատին արտադրողներ, ինչպիսիք են հումքի ընտրությունը, տարբեր արտադրական գործընթացները, միկրոօրգանիզմների և բակտերիաների վերահսկումը և ծանր մետաղների վերահսկումը, որպեսզի տարբեր որակի ժելատին արտադրվի։Մարդու առողջության համար մենք պետք է ուշադրություն դարձնենք և դիմադրենք ժելատինի անորակությանը։